| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 油条热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于观鸟378分钟消耗的热量...150 | |||||
油条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（适量）、油条膨松剂（适量）、植物油（适量）
1/6. 油条膨松剂（超市有卖）、面粉、水，按照20g、500g、300g的比例和成面团，静置20分钟后，再揉一次。500g面粉够好几个人的早餐，所以要按人口调整比例。
2/6. 揉好的面装入保鲜袋里，夏天饧2--3小时，冬天饧8--10小时。可以放在冰箱冷藏。
3/6. 面案上刷油，将饧好的面擀成或者用手按成片状，再切成条，取两片叠压，用筷子压成型。
4/6. 将压好的条拉长，入油锅翻转炸至金黄色即可。
5/6. 炸油条前，取小米少半杯（电饭煲的量杯），加水适量，电饭锅熬制20分钟。油条炸好，粥也熬好了。
6/6. 现在天气依然很冷，前一天晚上睡前和好面，第二天早晨稍加劳作，香喷喷、热腾腾的早餐就OK 啦。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、止血、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量946 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠3.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾190 毫克