| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于打沙袋8分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、大蒜（5瓣）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/5. 先把苦瓜放到盐水中焯一下，这样可以减少苦瓜的苦味（我没拍焯苦瓜时的照片，直接上焯完的图）
2/5. 材料忘把白糖照上了
3/5. 把大蒜和少量盐放入蒜臼子中掂成蒜蓉待用
4/5. 把颠好的蒜蓉和酱油、醋、耗油、味精、香油倒入焯烫好的苦瓜中拌匀即可
5/5. 搞定
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、降血糖、抗氧化等功效；可与猪肝、芦笋、彩椒搭配；与山竹、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克