| 手工水晶皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 3850千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1173克 | 手工水晶皮冻热量/卡路里3852千卡 | |||
 热量3852千卡，相当于足球550分钟消耗的热量...420 | |||||
手工水晶皮冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪皮（1000克）、水（很多）
1/7. 猪肉皮先在开水里汆烫至变色
2/7. 用刀把猪皮的正反面的油脂和毛全部刮干净
3/7. 换清水反复清洗，清洗到水中无杂质
4/7. 猪皮要洗的两面透亮有光泽
5/7. 洗好的肉皮切细丝
6/7. 换上高压锅倒入足够的清水高压时间30分钟
7/7. 压好的肉皮连汤一起换炖锅收汁到猪皮的1.5倍量，冷藏一晚结冻。切片蘸蒜泥酱油食用
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、补益精血、润肌肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手工水晶皮冻热量3852 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克