| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 430克 | 炸酱面热量/卡路里1207千卡 | |||

1/1. 先将土豆切小块、木耳切丁备好,然后热锅放油用葱姜蒜煸炒几下,加入土豆,将土豆炒至微熟后加两盆水(盆为图中所用)等水沸后加入甜面酱(依个人口味适量加盐),然后继续炖10分钟加入木耳,期间可加水避免将酱汁烤干,之后等土豆变面即可关火出锅,接下来再煮手擀面,等面条煮熟后酱将酱料调和即可完成
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;