| 三杯豆干兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 876千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 魔芋 | 克 | 56千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 2407克 | 三杯豆干兔热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于打篮球252分钟消耗的热量...360 | |||||
三杯豆干兔的做法共13个步骤
食材主料/辅料
兔肉（1200克）、豆腐干（400克）、魔芋（800克）、白芷（2片）、大蒜叶（50克）、生姜（50克）、草果（1粒）、黄酒（50毫升）、老抽（50毫升）、香油（50毫升）、黑胡椒粉（5克）、红辣椒粉（5克）、食用油（10毫升）、盐（3克）
1/13. 主要材料图。
2/13. 用水焯魔芋。
3/13. 用水焯兔肉。
4/13. 兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。
5/13. 加入老抽50毫升。
6/13. 加入香油50毫升。
7/13. 加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。
8/13. 加入豆腐干。
9/13. 加黑胡椒粉5克，盐3克。
10/13. 加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。
11/13. 炒锅中放油10毫升。
12/13. 炒大蒜叶。
13/13. 放入焖好的豆干兔，炒匀盛出。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、补中益气、凉血解毒等功效；与鸡胸肉、水芹菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、利小便、降血压等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒消肿、平衡盐分等功效；可与玉米、猪肉、菠菜搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、燥湿、消肿等功效；
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营养信息
- 三杯豆干兔热量1515 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质41.599999 克
- 碳水化合物89.8 克
- 钠163.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾569 毫克