| 茭白炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 茭白炒蛋热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于做作业99分钟消耗的热量...108 | |||||
茭白炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（3个）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、盐（适量）
1/4. 茭白切细丝，葱切末
2/4. 鸡蛋打散备用
3/4. 起锅热油，下入葱末炒香后下茭白丝，翻炒至茭白变软。
4/4. 此时倒入打散的鸡蛋液，不要翻炒让鸡蛋凝固会，再翻炒片刻，加适量盐，出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、减肥、利尿止渴等功效；可与芹菜、牛肉、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与百合、洋葱、紫菜搭配；与鹅蛋、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、股内牛肉、双孢蘑菇搭配；与豆腐干、油皮、熏干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒蛋热量178 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物23.92 克
- 钠10192.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾497 毫克