| 香菇菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 香菇菜心热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于打牌49分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇菜心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（10朵-15朵）、油菜（10小棵）、大蒜（3瓣）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 将香菇放入温水里泡发（如果实现没泡，就可以用网上简易快速泡香菇法），在朵上切十字形刀，以便入味。
2/6. 将泡发的香菇洗净备用。注意泡香菇的水一定不要丢掉，后续会用到。
3/6. 油菜债洗干净（人喜好可以劈开按叶分，也可以直接一棵一棵的装盘），将锅内加水，加入少许油盐待开锅将油菜倒入，抄熟后捞出装盘。
4/6. 将煮油菜的水倒掉。在锅内倒入少许油，加热放入蒜瓣爆香，放入香菇翻炒一下倒入酱油、泡香菇的水。文火炖一会儿。
5/6. 待汤汁渐浓之后放入盐、味精、勾芡装盘。
6/6. 香菇浓郁、油菜清爽，回味悠长~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与胡萝卜、猪肉、草鱼搭配；与西红柿、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、镇咳等功效；可与仔鸡、基围虾、金针菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇菜心热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克