| 香滑蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香滑蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 原料图

2/6. 鸡蛋磕入容器中打散。

3/6. 加入料酒去腥,适量盐调味,加入凉开水,比例为1:1,打散。

4/6. 放入蒸锅,蒸15分钟。

5/6. 蒸好后取出,如果味道淡的话,撒上一匙生抽。

6/6. 再淋上一匙麻油即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与银鱼、干贝、北极虾搭配;与鹅肉、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;