| 荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 599克 | 荠菜饺子热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于踢踏舞260分钟消耗的热量...288 | |||||
荠菜饺子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
荠菜（1斤）、猪肉（300克）、面粉（600克）、麻辣鲜（适量）、生姜（适量）、植物油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/17. 面粉：600克
2/17. 荠菜一斤。
3/17. 猪肉馅：300克
4/17. 水里加少许盐，把面和成面团，盖上保鲜膜静止半小时。
5/17. 猪肉洗净剁碎加两片生姜。
6/17. 肉里依次加入麻辣鲜、植物油、香油、盐、生抽、鸡精搅拌均匀腌半小时。
7/17. 荠菜洗净放在开水中汤一下（放进去翻一下马上捞出）。
8/17. 放在碗里凉凉。
9/17. 水捏干。
10/17. 剁碎。
11/17. 肉和荠菜搅拌均匀。
12/17. 拌好的馅。
13/17. 饧好的面搓条下剂子。
14/17. 擀皮、包馅。
15/17. 包饺子不是买皮就是电动面条机压皮，这次为了拍照豁出去了自己擀，技术问题不怎么好看。
16/17. 开始煮饺子了，刚才汤菜的水还有点热，又有营养。呵呵！
17/17. 好吃的饺子上桌喽！
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、明目、抗凝血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与白菜、豆腐皮、白萝卜搭配；与牛里脊、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜饺子热量1248 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克