| 日式火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 凤尾虾 | 克 | 195千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1974克 | 日式火锅热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于骑马200分钟消耗的热量...480 | |||||
日式火锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、鸡腿肉（适量）、菌菇（适量）、蓬蒿菜（适量）、豆腐（适量）、凤尾虾（适量）、蛤蜊（适量）、鱼竹轮（适量）、鱼板（适量）、胡萝卜（适量）、大葱（适量）、豆腐丸子（适量）
1/12. 准备好材料。
2/12. 先放大白菜。
3/12. 放入鸡腿肉，豆腐，豆腐丸子，蛤蜊。
4/12. 放入菌菇。
5/12. 放入凤尾虾。
6/12. 最后放入蓬蒿菜，鱼竹轮，鱼板，胡萝卜，大葱。
7/12. 汤底是用去了肉的鸡腿骨，昆布熬了几个小时的，加了点干贝素和味噌，很是鲜美！
8/12. 调料是用醋１００克，鲜酱油１００克，糖适量，８０ｃｃ桔子汁，青柠檬一个，干贝素少许，烧制出来的。
9/12. 摆放好所有材料后，倒入烧热的汤底。
10/12. 再烧开就可以吃啦。
11/12. 最后加入一碗乌冬面。
12/12. 圆满收场，很是满足了哦！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与山楂、瘦肉、火腿搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有镇痛、促进伤口愈合、化痰等功效；可与火腿、葱、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与羊骨、泥鳅、海虾搭配；与葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
凤尾虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、提高性欲、补肾壮阳等功效；可与枸杞、火龙果、西兰花搭配；与红枣、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式火锅热量1597 千卡
- 脂肪16.98 克
- 蛋白质58.77 克
- 碳水化合物35.61 克
- 钠761.3 毫克
- 钙438 毫克
- 铁17.78 毫克
- 钾1236 毫克