| 凉拌双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 299克 | 凉拌双丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于擦玻璃23分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌双丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、大茴（适量）、小干红辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/4. 把黄瓜和胡萝卜洗净切丝置盘中待用。
2/4. 准备好花椒、大茴。小干红辣椒剪碎。
3/4. 锅置火上加入色拉油。6成热时，加入大茴、花椒及3克白糖。待大茴和花椒炸香，白糖溶化后即停火，等油温下降时放入小干红辣椒略炸。
4/4. 把准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝放在盘中加入醋、盐、3克白糖，再把锅里炸好的调料浇在上面。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、绿豆芽搭配；与油菜、菜花、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与绿豆芽、菠菜、蜂蜜搭配；与西红柿、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌双丝热量70 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克