| 油炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 油炸萝卜丸子热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于干农活17分钟消耗的热量...480 | |||||
油炸萝卜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、普通绿萝卜（半根）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、生粉（适量）、葱花（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。
2/5. 加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。
3/5. 丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。
4/5. 之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。
5/5. 尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、下气等功效；可与大米、香菜、羊排搭配；与苹果、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与羊排、桂圆、明虾搭配；与菠萝、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸萝卜丸子热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克