| 炸馓子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 732克 | 炸馓子热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于看电视1431分钟消耗的热量...90 | |||||
炸馓子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（适量）、植物油（1000（实耗100）克）、盐（6克）、黑芝麻（50克）、花椒水（一小碗）
1/10. 面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合
2/10. 用手充分揉搓成絮状
3/10. 徐徐加入花椒水搅拌，再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。
4/10. 将面团擀成大的薄片，尽量要薄一些。
5/10. 用刀切成大约6公分的宽条，对折再切成3、4公分的宽条
6/10. 每个对折的面条都如图切三四下，不要切通。
7/10. 把对折的面皮展开，从切开的缝隙中对折翻转，就翻成这样的麻花形状了。
8/10. 油烧热逐个小火煎炸。
9/10. 炸至有表面有小泡，变成金黄色就可以捞出。
10/10. 成品。第一次做，真的很好吃哦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 炸馓子热量2146 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克