| 巧克力重乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 巧克力重乳酪蛋糕热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于骑马21分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力重乳酪蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蛋（2个）、椰奶饼干（150克）、奶油奶酪（250克）、白糖（50克）、淡奶油（60毫升）、香草精（1/4小勺）、黄油（70克）、黑巧克力（100克）、淡奶油（100克）、黄油（20克）
1/17. 先做饼底：饼干入保鲜袋压碎。
2/17. 黄油隔水融化。
3/17. 互相拌均匀后入模具内压结实了，入冰箱冷藏备用。（想想还是把6寸的量分了三个船形的模，安慰自己份量减了些呢）
4/17. 奶油奶酪隔水软化。
5/17. 加入糖。
6/17. 打至顺滑。
7/17. 分次加入蛋打均匀。
8/17. 倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。
9/17. 入已冻好饼底的模具内，烤箱160度，水浴一小时。
10/17. 等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。
11/17. 倒入淡奶油。
12/17. 隔水加热。
13/17. 至完全融化。
14/17. 趁温热时倒在乳酪蛋糕上。
15/17. 待表面平整后，入冰箱冷藏4小时以上。
16/17. 即使乳酪层薄了许多，仍然是那么完美。
17/17. 诱人但是也肥人啊~~ 纠结中切好小的块
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 巧克力重乳酪蛋糕热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克