| 蚝油莴笋炒鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 643千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 493克 | 蚝油莴笋炒鸡腿菇热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于冰上钓鱼338分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、鸡腿菇（250克）、红椒（15克）、葱（适量）、盐（适量）、蚝油（15克）、白糖（1克）、水淀粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 莴笋去皮切块，鸡腿菇洗净切块，红椒切菱形片。
3/12. 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
4/12. 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
5/12. 锅中倒油爆香葱姜。
6/12. 放入鸡腿菇翻炒。
7/12. 加入糖。
8/12. 加入蚝油翻炒均匀。
9/12. 再把莴笋倒入继续翻炒片刻。
10/12. 加少许盐再放入红椒翻炒均匀。
11/12. 淋入水淀粉。
12/12. 淋入香油翻炒均匀关火。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热利尿、利尿通乳等功效；可与蒜苗、大蒜、桃搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、降糖消渴、通便等功效；可与牛肉、猪肉、竹荪搭配；
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营养信息
- 蚝油莴笋炒鸡腿菇热量677 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物54 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克