| 黄金蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 135克 | 黄金蛋饺热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于空中蹬腿运动228分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金蛋饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉泥（1斤）、鸡蛋（10个）、猪油（少许）
1/10. 将肉泥加葱姜盐调味儿备用！
2/10. 将十个鸡蛋打在一个容器里，打散，时间打久点。
3/10. 少量猪油，这样能够控制油量，也使蛋饺散发出更浓郁的香味！
4/10. 找一个汤勺，大的那种，不是喝汤的小勺！开煤气最小火，将勺加热，然后挑点猪油。
5/10. 然后舀一小勺鸡蛋液放进勺里。
6/10. 将蛋液均匀的摊成个圆形。
7/10. 这时挑适当的肉泥放在蛋皮中间。
8/10. 当蛋液还没完全凝固时，用筷子夹住一边儿翻盖过来，成月牙形。
9/10. 稍煎一会，翻过另一边再煎一会，煎至两面一样金黄色。
10/10. 这样黄金蛋饺就成了。我每次都是做五十个左右，这样吃的时候加开水，稍稍烩一下，因为里面的肉泥还是生的。做出来的菜那叫一个香啊。也可以用什白菜，青菜啥的，做三鲜杂烩，里面的料自己看着加，蘑菇，芛片，木耳什么的，都可以！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效；可与牡蛎 、苋菜、基围虾搭配；与桔子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 黄金蛋饺热量684 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠280.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾152 毫克