| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 149克 | 奶黄馅热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于挖煤115分钟消耗的热量...360 | |||||
奶黄馅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、黄油（50克）、奶粉（30克）、澄粉（20克）、低粉（40克）、白糖（50克）、淡奶油（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 黄油室温放软打发。
3/8. 加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。
4/8. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5/8. 低粉过筛加入。
6/8. 拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7/8. 放凉就可以用了。
8/8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与干辣椒、小米、玉米搭配；与柿子、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、补充营养、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与醋、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄馅热量688 千卡
- 脂肪130.21 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物50.72 克
- 钠751.3 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾2087 毫克