| 琉璃小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 琉璃小馒头热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于听音乐1154分钟消耗的热量...60 | |||||
琉璃小馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（270克）、酵母（2.5克）、紫薯（1小个）、水（适量）
1/11. 将紫薯蒸熟，去掉外皮，装入保鲜袋捏成蓉，放入面盆
2/11. 用1.5g酵母用温水花开倒进面盆，加入150g面粉。
3/11. 揉成光滑的紫面团，剩下的面粉和酵母也揉成白色面团
4/11. 将好的面团分别擀成面皮，用刀切成大小一样的长方形
5/11. 会剩下多余的紫面团，揉成小圆球
6/11. 两块面皮中间洒点水，重叠一起，向上卷起
7/11. 切成均匀的小段，倒过来用手压扁，再擀成面皮
8/11. 包入步骤5里面的小圆球
9/11. 放入装有温水的锅内发酵1个小时
10/11. 发酵好后，中大火蒸15分钟，关火后3分钟后揭盖即可
11/11. 切开看看
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；可与大米、牛奶、糙米搭配；与玉米、柿子、海蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 琉璃小馒头热量1154 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克