麻辣干锅兔的热量和减肥功效

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麻辣干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
豆豉	克	8千卡	254千卡	24克	2.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	457克	麻辣干锅兔热量/卡路里125千卡
热量125千卡，相当于壁球10分钟消耗的热量...720

麻辣干锅兔的做法共5个步骤

食材主料/辅料

兔子（半只）、洋葱（一小个）、青椒（一根）、大葱（一根）、油炸花生米（适量）、芹菜（一根）、豆豉（3克）、姜片（5克）、大蒜（5克）、干辣椒（20克）、藤椒（10克）、花椒（10克）、郫县豆瓣酱（20克）、八角（3克）、小茴香籽（3克）、糍粑辣椒（20克）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）

1/5. 将兔子处理干净，剁成小块，加入少许盐、酱油、糖腌入味。

2/5. 洋葱和青椒切成块，芹菜和大葱斜切成段。干辣椒剪成段。

3/5. 将腌入味的兔丁放入油锅里炸至表面微焦，捞出滤干油。

4/5. 锅里加油，放入洋葱、姜片、蒜片、青椒、大葱段炒至微焦黄，加入糍粑辣椒炒香，加入干辣椒、花椒、藤椒、郫县豆瓣酱、八角、小茴香、豆豉炒香。

5/5. 将炸好的兔丁放入拌炒入味，放入花生米、芹菜段略炒即可。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、杀菌等功效；可与羊肉、松子、猪肝搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与苦瓜、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、舒张血管、治疗高血压等功效；可与明虾、红枣、粳米搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、清热解毒等功效；可与芋头、武昌鱼、山楂搭配；与黄豆、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；

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