| 红油皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 392克 | 红油皮蛋拌豆腐热量/卡路里529千卡 | |||

1/5. 主料:内脂豆腐。

2/5. 皮蛋、红油、香菜、蒜。

3/5. 将皮蛋小心取出,收蛋切成小丁,香菜、大蒜切成碎末后。

4/5. 置入一碗中后倒入酱油、红油、香油拌均即可。

5/5. 将调好的料汁倒在内脂豆腐上即可。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、预防高血压等功效;可与薄荷、虾皮、基围虾搭配;与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、清热消炎、润肺等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;