| 浓郁黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 287克 | 浓郁黑椒牛肉热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于画画63分钟消耗的热量...270 | |||||
浓郁黑椒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、洋葱（1/3个）、黑椒（1汤匙）、整粒黑椒（非必需）（5颗）、生抽（2汤匙）、老抽（1/3汤匙）、蚝油（1汤匙）、料酒（2汤匙）、美极鲜（1/5汤匙）、食用油（2汤匙）、姜（3小片）、淀粉（1/4汤匙）
1/5. 如图，这是所有咱们要用到的东西了。
2/5. 如图，牛肉切成2cm左右的块，姜切成3小片。
3/5. 如图，把整粒的黑椒碾碎（刚碾碎的黑椒更有味道），之后把上面说的除了洋葱以外的所用东西都放在碗里腌牛肉。
黑椒，生抽，老抽，耗油，料酒，美极鲜，姜，淀粉，油（这里只用半汤匙）。
腌制5分钟就ok，当然了，如果你想更入味同时你也有时间的话，可以用保鲜膜包好放在冰箱里1-3个小时。
4/5. 如图，切洋葱，T_T
5/5. 锅中下1汤匙油，等油热后把洋葱放入锅中炒到略微发黄出香味，直接把牛肉放入（以及所有的腌肉的汁水），中大火翻炒1分钟左右，出锅！搞定！
注：你没看错。。。炒制过程不用再加任何调料了，就直接这样出锅就ok了～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、抗衰老、暖胃等功效；可与水芹菜、芋头、香芋搭配；与海螺、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、抗癌等功效；可与苦瓜、西葫芦、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓郁黑椒牛肉热量285 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克