| 韩式年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 869克 | 韩式年糕汤热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于看电视253分钟消耗的热量...90 | |||||
韩式年糕汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 大白菜切片 厚的地方要片的薄一些 白菜在汤里煮好了非常好吃 而且看着多一煮就没多少了 所以可以多放
2/7. 西葫芦切片 我用了半个也可以再多放些
3/7. 胡萝卜和小鱼饼也都切片 胡萝卜不用太多 小鱼饼从中间切开一分为二即可
4/7. 这是剩下的半个西葫芦 我把它们切成了大片做了西葫芦饼 具体做法就是切片之后在每一片上抹少许盐 开火倒油 西葫芦片两面沾面粉再两面裹蛋液 下锅煎
5/7. 把除了年糕所有的片下油锅炒软 然后倒水到刚刚没过它们 放两勺韩国辣酱一勺大酱 我自己是这样做的啦 也可以只用辣酱 应该没什么差
6/7. 年糕片也下锅煮 因为我买的这种是非常好熟的 一下锅就软了 所以最后放 如果买的是那种大块的或者要煮很久的年糕条就建议先焯一下备用 然后最后再下锅 个人最后还切了大块的火腿一起煮了两分钟 喜欢吃肉的推荐 不喜欢就不放
7/7. 因为煮的过程中我还同时煎了西葫芦饼 太忙了没拍照 总之就是煮到汤黏糊糊的但是不要太干的那种程度就出锅吧 真的太好吃了
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、紫菜、南瓜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、消肿散结、抗癌等功效；可与西红柿、羊肉、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效；可与豆腐皮、奶酪、甜椒搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、抗癌等功效；可与草鱼、蜂蜜、香菜搭配；与杏、山药、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式年糕汤热量379 千卡
- 脂肪5.33 克
- 蛋白质18.48 克
- 碳水化合物31.16 克
- 钠1036 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾900 毫克