| 彩虹蛋糕，能让心飞翔的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 545千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 475克 | 彩虹蛋糕，能让心飞翔的蛋糕热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于攀岩172分钟消耗的热量...660 | |||||
彩虹蛋糕，能让心飞翔的蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（7个）、低粉（210克）、糖粉（140克）、色拉油（56克）、色拉油（21克）、淡奶油（250克）、巧克力酱（250克）、MM豆（1包）、色素（7种）
1/9. 7个鸡蛋放入较大容器中，加入140g糖粉打发，打出细腻粘稠的感觉，体积变大，颜色呈乳白色
2/9. 将打发好的蛋液平均分成7份，先称重取出一份
3/9. 在蛋液中加入自己喜欢的色素，搅拌均匀，如搅拌不均匀，烤出的蛋糕会花掉的
4/9. 在每份蛋液中各筛入30g低粉，切拌均匀，每份蛋糊中各加入8g色拉油拌均
5/9. 模具内涂抹少许色拉油，倒入6寸模具中，震出大气泡
6/9. 烤箱150度预热，上下火烤6-8分钟，转下火烤2-3分钟即可，冷却后脱模，
7/9. 因为是7种颜色，因此要重复以上步骤7次
8/9. 250g淡奶油打发，涂抹在两层蛋糕中，我是涂抹一层奶油，另一层巧克力酱，以增加口感的层次性
9/9. 涂抹奶油及巧克力酱后用剩余奶油涂抹蛋糕外层，撒上装饰巧克力豆即可开吃了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、调味等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 彩虹蛋糕，能让心飞翔的蛋糕热量1890 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠149.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾143 毫克