| 腐竹包心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 717克 | 腐竹包心菜热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于瑜珈501分钟消耗的热量...210 | |||||
腐竹包心菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腐竹（2两）、包芯菜（半斤）、猪前腿肉（3两）
1/3. 食材用量，可以按个人喜好而定，最好是腐竹占一碟菜的三分之一。2、选食材，包芯菜最好是买圆的品种（个人认为这种好吃些）；买腐竹要特别注意，现在市场上有很多劣质的腐竹，要选那种颜色比我们平时喝的豆浆颜色稍微深一点，而且不易碎的那种；肉嘛，个人喜欢猪前腿的肉，脆而且香。
2/3. 腐竹先用凉水泡着，泡软，然后切好小段备用；包菜切丝，炒起来易熟易入味；瘦肉切丝。
3/3. 先将腐竹放油盐炒好，腐竹很吸油炒时可较平时炒菜多放一点油。5、再放包芯菜和腐竹一起炒，上碟。最后将瘦肉炒到八九分熟了，将炒好的包芯菜各腐竹一起倒进锅里和瘦肉一起翻炒，放盐调味。上碟！一碟小炒就此完工。喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒粉吖，或者是辣椒面都可以嘀呢！
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防老年痴呆、抗溃疡等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 腐竹包心菜热量1754 千卡
- 脂肪30.57 克
- 蛋白质71.36 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠126.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁17.47 毫克
- 钾935 毫克