| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 75克 | 油泼辣子热量/卡路里388千卡 | |||

1/6. 用擀面杖把芝麻碾碎。

2/6. 辣椒面里加入碾碎的芝麻,适量的鲜味生抽。

3/6. 将辣面搅拌均匀。

4/6. 冷油里加入花椒,小火将花椒炸出香味。

5/6. 撇去花椒,将热油慢慢倒入辣面里,边倒边搅拌。

6/6. 再撒入一些芝麻,大功告成。
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、生津通乳、润肠燥等功效;可与山药、香蕉、杏仁搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;