海绵蛋糕的热量和减肥功效

1/11. 容器坐在温水（42摄氏度左右）里，打入4个鸭蛋。

2/11. 加入少许细盐和少许料酒。

3/11. 加入4勺白砂糖。

4/11. 使用打蛋器开始打蛋。

5/11. 随着不停地搅打，蛋液渐渐产生稠密的泡沫。

6/11. 继续打，蛋液越来越稠密。

7/11. 直到提起打蛋器，滴下来的蛋液不会马上消失，并可以在表面画出清晰的纹路（总共大约要打15到20分钟）。

8/11. 分3到4次筛入面粉，并上下小心翻搅均匀。

9/11. 将其中一半倒入电饭煲内胆，并轻轻顿一下，把大气泡顿出来。

10/11. 按下闷饭钮，跟焖饭一样，差不多等饭熟的时间后，打开，扣出来就行了。