| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 750克 | 红烧牛肉热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于仰泳134分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（750克）、色拉油（2勺）、盐（各15克）、蚝油（各2勺）、姜（少许）、味精（4克）、水（1000克）、酱油（适量）、醋料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）
1/7. 牛肉切块备用
2/7. 把姜放下去
3/7. 把牛肉放下去煸炒，等表面的肉熟了就放调料
4/7. 加酱油，醋，料酒之后翻炒下加入水
5/7. 加入水，一次性加好，途不加水，差不多是肉的一倍半。盖上盖子燃烧吧
6/7. 中途烧开了加入盐，耗油，糖，之后该起来继续烧等着收汤
7/7. 收汤加入味精，装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、滋养脾胃、补中益气等功效；可与芋头、葱、土豆搭配；与田螺、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量938 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克