| 奥尔良松花鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 759克 | 奥尔良松花鸡肉卷热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于看电影1409分钟消耗的热量...60 | |||||
奥尔良松花鸡肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、松花蛋（两个）、奥尔良腌料（一包）
1/10. 准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。
2/10. 将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。
3/10. 密封放入冰箱冷藏一晚。
4/10. 松花蛋切成碎丁。
5/10. 准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。
6/10. 放上切好的松花蛋碎丁。
7/10. 把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。
8/10. 烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。
9/10. 烤好的鸡肉卷。
10/10. 晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有凉肠、清凉、止泻等功效；与黄糖、红糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良松花鸡肉卷热量1409 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物10 克
- 钠64.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾390 毫克