| 黄豆蹄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆蹄花汤热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于踢键子439分钟消耗的热量...300 | |||||
黄豆蹄花汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、黄豆（半碗）、葱（两段）、姜（1块）、盐（一茶匙）、白胡椒（一茶匙）、白酒（一汤匙）
1/6. 原料图。
2/6. 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。
3/6. 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。
4/6. 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。
5/6. 加入盐，胡椒继续炖半小时。
6/6. 出锅。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、美容等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、养颜护肤、养颜等功效；可与花生、燕麦片、香菜搭配；与酸奶、核桃、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆蹄花汤热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克