| 仔鸡烧三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 仔鸡烧三宝热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于打篮球128分钟消耗的热量...480 | |||||
仔鸡烧三宝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（一只）、黄花菜（50克）、木耳（30克）、滑子菇（一盒）、花椒（一茶匙）、八角（一个）、干辣椒（少许）、蒜头（12个）、葱（一段）、姜（1块）、盐（一茶匙）、五香粉（一茶匙）、料酒（两汤匙）、酱油（一汤匙）、冰糖（三颗）、味精（三分之一茶匙）
1/7. 准备： 木耳黄花菜泡发，滑子菇沥水，烧开水把黄花菜滑子菇烫一下，把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干。 蒜剥好，葱姜切块。
2/7. 2，锅里放少许油，把鸡块煎炒去水分，表面微黄。
3/7. 3，放入花椒干辣椒八角，葱姜蒜，炒出香味。
4/7. 4，放入料酒，酱油，五香粉，冰糖炒均匀。继续煸炒1分钟。
5/7. 5，放入配菜，炒均匀沾上汁水。继续炒2分钟。
6/7. 6，兑水将要淹没食材，放入盐大火煮开，小火焖20-40分钟。
7/7. 7，大火收汁放入味精即可。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益气、强筋骨、补精等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与红薯、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仔鸡烧三宝热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克