| 黑豆苗拌胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆苗 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 4.4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 黑豆苗拌胡萝卜丝热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于弹吉他82分钟消耗的热量...120 | |||||
黑豆苗拌胡萝卜丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑豆苗（500克）、胡萝卜（一根）、大蒜（四粒）、干辣椒段（适量）、麻椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、食用油（两汤匙）
1/9. 黑豆苗剪去根部洗净，胡萝卜去皮切丝
2/9. 锅中烧开水，下入洗净的黑豆苗，加一点盐
3/9. 大概两三分钟左右，再下入胡萝卜丝一起烫一分钟
4/9. 捞出，入冷水盆过凉
5/9. 用笊篱控去多余水分，或是用手攥干，装盘
6/9. 依次放入适量盐，味精，生抽和白醋
7/9. 大蒜切末，和备好的干辣椒段，麻椒放在菜的顶部
8/9. 炒锅放入两汤匙食用油，待油热开始有些冒烟，浇在辣椒段和麻椒上
9/9. 拌匀，色香味俱全的凉拌菜就可以上桌了
食材功效信息
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋肾补肾、延年益寿、美白养肤等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、草鱼、比目鱼搭配；与茄子、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆苗拌胡萝卜丝热量164 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克