| 香烤鸡肉小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 670克 | 香烤鸡肉小丸子热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于仰卧起坐119分钟消耗的热量...480 | |||||
香烤鸡肉小丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、咸肉或培根（60克）、芹菜叶（少许）、面包渣（20克）、鸡蛋（2个）、洋葱（半个）、奶酪（40克）、盐（3/4小勺）、胡椒粉（少许）、橄榄油或其它食用油（3大勺）
1/8. 洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，鸡肉剁成极小的粒~
2/8. 锅内加橄榄油3大勺，中火加热~
3/8. 倒入咸肉粒翻炒2分钟哦~
4/8. 加入洋葱碎，翻炒4分钟，待洋葱出水变软，关火放凉备用~
5/8. 一个大碗里加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入放凉的洋葱炒咸肉~
6/8. 搅拌均匀所有的东西后，继续搅拌，给肉打上劲儿。
7/8. 烤盘上铺厨房专用吸油纸，把肉馅做成一个一个圆形小肉丸，放入烤箱烤20~30分钟分钟。{我弄的烤箱温度是220度}~
8/8. 鸡肉丸子做好后可以直接吃！不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒，味道才会更好呦~比如可以用洋葱炒熟番茄沙司后，放入丸子裹上酱汁后盛盘，就是酸甜口味的鸡肉小丸子；也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠，倒入丸子小煮一会儿，便成咖喱鸡肉小丸子；而且，鸡肉小丸子一次可以多烤一些，然后放入冰箱冷冻，吃的时候与各种酱汁随心组合，方便又美味~~~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与豇豆、松子、板栗搭配；与芹菜、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、镇静安神等功效；可与山楂、菜花、莲藕搭配；与牡蛎、虾米、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米、海虾、明虾搭配；与糖精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤鸡肉小丸子热量954 千卡
- 脂肪19.21 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠387.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾606 毫克