| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于贴墙纸202分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、香茹（3朵）、五花肉（1两）、姜片（适量）、盐（适量）、葱（适量）、酱油，醋（适量）、白酒（适量）、花生油（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、香菜段，枸杞（适量）
1/6. 鲈鱼清除内脏后清洗净，加白酒，盐，花椒，姜片，葱花腌1个小时
2/6. 香菇泡发后对半剖开，五花肉切片，姜切丝，葱切片，蒜切片
3/6. 鱼腌好后去掉花椒，摆在盘中，将香菇塞入鱼腹，五花肉码在鱼的四周，鱼身上撒姜上，葱花，蒜片后再淋上蚝油，花生油
4/6. 碗中倒入一勺醋一勺蚝油，一勺料酒，一勺糖，二勺酱油，香油少许，搅拌均匀成调料汁
5/6. 水开后，把鱼和调料汁碗放入蒸锅，大火蒸10分钟，关火后别开锅利用余温虚蒸5分钟
6/6. 鱼出锅后把盘中的汤汁倒掉，撒上葱丝，姜丝，香菜段，枸杞，最后淋上蒸好的调料汁即可
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、化痰止咳等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克