| 香辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 刀豆 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 801克 | 香辣炒年糕热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于滑水109分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕（200克）、刀豆（200克）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、韩式辣酱（适量）、白芝麻（适量）、香油（适量）
1/9. 主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。
2/9. 调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。
3/9. 韩式辣酱加少许水调开，再加入盐，糖，鸡精调匀。
4/9. 刀豆焯水至熟透，捞出后冷水洗净备用。
5/9. 土豆焯水两分钟后，加入胡萝卜煮一分钟，捞出用冷水冲一下备用。
6/9. 年糕在沸腾的水中煮到软身，捞出过冷水备用。
7/9. 炒锅中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。
8/9. 再淋入做好的调料，撒上白芝麻，翻炒几下。
9/9. 最后滴上香油拌匀即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、壮气提神等功效；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、止呕逆、益肾补元等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、美容养颜等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与樱桃番茄、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、利尿等功效；可与西兰花、草鱼、菠菜搭配；与茄子、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣炒年糕热量656 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠67.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁7 毫克
- 钾632 毫克