| 芝麻酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 芝麻酥饼热量/卡路里43千卡 | |||

1/6. 面粉过筛,奶油切块软化,蛋清,奶粉,芝麻等

2/6. 奶油加细砂糖,用搅拌器搅拌光滑,分次加入蛋清,打成面糊

3/6. 加入奶粉,面粉

4/6. 不规则的拌匀

5/6. 拌好的面糊,用勺子装的面糊堆在烤盘上

6/6. 上火170度,下火100度,烤20分钟,在用余温闷5-10分钟
蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、补气、润肺利咽等功效;可与百合、羊排、玉米搭配;与鹅肉、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;