| 清炖甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 707克 | 清炖甲鱼热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于乐队演奏236分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖甲鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（500以上克）、干香菇（若干）、胡萝卜（1根）、姜、葱、蒜（若干）
1/1. 宰杀后清洗干净上锅，水开后去血沫，然后下香菇、调料，焖炖1小时后将血面切片煮熟透放入香菜即可。
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、健脾、健胃等功效；可与冬瓜、枸杞子、白鸽肉搭配；与鸭肉、鸭翅、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、提高免疫力、托疹解毒等功效；可与仔鸡、花菜、武昌鱼搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖甲鱼热量943 千卡
- 脂肪5.29 克
- 蛋白质27.38 克
- 碳水化合物77.47 克
- 钠109.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾1730 毫克