| 老母鸡煲冬菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1201克 | 老母鸡煲冬菇汤热量/卡路里2175千卡 | |||

1/3. 准备好材料。

2/3. 先将母鸡飞水,飞水时记住加几片姜;捞起鸡用水冲净,放入人仔煲,放几片姜、水发冬菇,煲两小时。

3/3. 加蘑菇和金针菇滚一小会,放盐调味。汤成,盛起。
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有添髓、健脾益胃、补精等功效;可与油菜、豇豆、茼蒿搭配;与红薯、北极虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有托疮排毒、防治肝硬化、补气益胃等功效;可与五花肉、火腿、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与猪肚、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、镇咳、补脾等功效;可与五花肉、鲑鱼、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;