| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于钓鱼418分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、蔬之鲜（适量）、料酒（适量）
1/10. 排骨焯水后过冷水沥干。
2/10. 备好配料。
3/10. 锅中放油，放入排骨煎至四面金黄，盛起。
4/10. 留底油，放入花椒、香叶、八角、干红椒炒香。
5/10. 倒入排骨。
6/10. 放入一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖翻炒均匀。
7/10. 炒好放入适量水。
8/10. 大火烧开放盐。
9/10. 盖上盖子小火焖至汤水收干。
10/10. 最后大火收汁放入蔬之鲜炒匀即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与红薯、白菜、萝卜搭配；与百合、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克