| 鱼头豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1014克 | 鱼头豆腐煲热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于修建房屋209分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼头豆腐煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（半片）、豆腐（1块）、大蒜（少许）、姜片（少许）、食用油（200克）、盐（少许）、白菜（半棵）、味精（少许）
1/6. 鱼头洗净
2/6. 白菜洗净切段
3/6. 蒜、姜切丝
4/6. 起油锅将鱼头炸熟
5/6. 别起锅，将蒜、姜，白菜一起煸炒
6/6. 将炒好白菜置砂锅底，放上炸好鱼头，放上豆腐，中火焖十分钟，起锅时加盐、味精
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与荠菜、多宝鱼、北极虾搭配；与菠菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐煲热量1152 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物4.89 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克