| 中式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 554克 | 中式披萨热量/卡路里1060千卡 | |||

1/8. 先来做中式披萨的饼皮,把玉米面和黄豆面用水充分活匀,醒发1小时左右。(醒的时间越长口感越好)之后打入一个鸡蛋并放入少许小苏打。

2/8. 接下来处理馅料:韭菜洗净后控完水切碎。

3/8. 把两个鸡蛋搅匀后炒熟,炒的时候用铲子切成小块。炒好后关火倒入切好的韭菜。

4/8. 放入少许虾皮。

5/8. 调味:放入盐和花椒粉及少许香油。之后把馅料拌匀。

6/8. 饼铛烧热,倒少许油,把和好的玉米黄豆面倒入饼铛均匀摊开。接着在上面铺上和好的韭菜馅料。

7/8. 盖上锅盖煎至15分钟左右。

8/8. 香喷酥脆的中式披萨就做好了,呵呵!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、延缓衰老、降血脂等功效;可与白玉苦瓜、蒜蓉、大蒜搭配;与木梨、牡蛎、黄螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有促进骨生成、降血脂、催乳等功效;可与红枣、小米面、花生搭配;与海虾、猪蹄、明虾相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、补肾等功效;可与北极虾、黄豆芽、牡蛎搭配;与蜂蜜、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与生菜、桂圆、基围虾搭配;与茶叶、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;