| 橘皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 橘皮糖热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于擦玻璃298分钟消耗的热量...180 | |||||
橘皮糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
橘皮（适量）、冰糖（适量）、白糖（适量）
1/10. 每个橘子都用细盐搓一遍；用流动水冲洗橘子。
2/10. 然后浸泡2小时，期间换几次水。
3/10. 将橘皮剥下。
4/10. 橘皮切成细丝。
5/10. 准备比橘皮重量少一半的冰糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过冰糖。
6/10. 冰糖煮化以后，将橘皮放入。
7/10. 小火慢慢熬煮，不断翻动防粘锅。
8/10. 直到糖水都粘住橘皮丝，水差不多煮干的状态，关火。
9/10. 热橘皮在洒了一些白糖的盘子中均匀沾满。
10/10. 冷后放入玻璃罐密封即可。
食材功效信息
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有降逆化痰、促进消化、理气等功效；可与厚朴、生姜、山楂搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、化痰止咳等功效；可与莼菜、梨、草莓搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橘皮糖热量895 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物278.2 克
- 钠25.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾318 毫克