| 下饭菜-川式红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 下饭菜-川式红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于抹水泥21分钟消耗的热量...180 | |||||
下饭菜-川式红烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、郫县豆瓣（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、蔬菜精（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、大蒜（五瓣）
1/9. 准备好茄子，洗净
2/9. 对半切，并切段！
3/9. 切成菱刀！
4/9. 准备好蒜片
5/9. 锅里放油，把蒜头爆香
6/9. 加入豆瓣爆香
7/9. 放入茄子炒匀后加水，水淹没茄子就好，然后盖上锅盖，烧八分钟，至茄子熟软，而且汤汁剩一点点。
8/9. 待茄子熟软后，加糖.蔬菜精后大火收汁，起锅装盘
9/9. 装盘Ok啦!很下饭哦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养颜护肤等功效；可与蛋黄、兔肉、黄豆搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭菜-川式红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克