| 鲍汁蒸扒白灵菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 424克 | 鲍汁蒸扒白灵菇热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于垒球6分钟消耗的热量...300 | |||||
鲍汁蒸扒白灵菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜白灵菇（一个 240克）、鸡汤（适量）、西兰花（120克）、枸杞（3-5粒）、盐（5克）、胡椒粉（1克）、白糖（3克）、香油（5克）、葱油（15克）、水淀粉（适量）
1/13. 先把白灵菇切片。
2/13. 锅中注入鸡汤和清水用盐、白糖和胡椒粉调味烧开。
3/13. 然后下入白灵菇汆烫捞出备用。
4/13. 再把西兰花汆烫捞出备用。
5/13. 把汆烫好的白灵菇码入碗中，方法为，用较整齐的大片白灵菇垫底而碎一些的放在中间，上面再盖上几片铺平。
6/13. 码好碗后舀入调好味鸡汤。
7/13. 把白灵菇放入笼中上蒸锅用旺火蒸10分钟。
8/13. 蒸好后取出扣入盘内滗净碗里的汤汁。
9/13. 把汆烫好的西兰花略炒码入盘内简单造型。
10/13. 锅中倒入剩余的鸡汤并加入适量的瑶柱鲍鱼汁烧开。
11/13. 汤烧开后用水淀粉勾芡。
12/13. 芡汁糊化后撒入几粒枸杞并滴入适量香油和葱油。
13/13. 最后把芡汁浇淋在白灵菇上便可上桌食用。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 鲍汁蒸扒白灵菇热量30 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠158 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克