| 莲藕肉盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 565克 | 莲藕肉盒热量/卡路里1134千卡 | |||
1/4. 肉糜里放盐,料酒,蛋清,水淀粉一个方向搅拌均匀
2/4. 莲藕去皮过水焯一下,切0.5mm的荷叶片
3/4. 再用面粉,水淀粉盐,五香粉和成面糊

4/4. 給莲藕夹里放入肉馅,再挂上面糊,在油锅里煎两面焦黄就可出锅了
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、凉血、预防贫血等功效;可与虾、鳝鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;