| 虾仁蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 573克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里841千卡 | |||

1/10. 鸡蛋打散加少许的黄酒打匀

2/10. 把冷饭浸到打匀的鸡蛋液中,把饭粒打散

3/10. 胡萝卜切丁备用

4/10. 锅里加少量的水煮沸,加少许的盐,把虾仁氽一遍水,捞出备用

5/10. 把胡萝卜丁,玉米粒和豌豆都氽一遍水,捞出备用

6/10. 取一个小碗,里面倒入适量的咖喱粉,盐,味精和少许的白糖,加适量的水调成咖喱汁

7/10. 炒锅里加适量的油,烧至8成热,下饭,迅速把饭翻炒开来

8/10. 随后加入氽过水的胡萝卜丁和玉米粒还有豌豆翻炒几下

9/10. 再加入虾仁

10/10. 最后调入咖喱汁,翻炒均匀即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效;可与玉米、西红柿、明虾搭配;与茶叶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防动脉硬化、抗早衰等功效;可与圆白菜、油菜、葡萄搭配;与西红柿、荷兰豆、番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、帮助消化等功效;可与比目鱼、蜂蜜、莴笋搭配;与醋、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、减肥、软化血管等功效;可与牛膝、山药、松子搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;