| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 核桃 | 克 | 589千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 141克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于办公室工作449分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力布朗尼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋（3个）、核桃（90克）、低粉（120克）、黄油（120克）、白糖（120克）、黑巧克力（60克）、可可粉（30克）、香草精（1/4小勺）、酒浸葡萄干（90克）
1/16. 准备好材料，分离蛋白、蛋黄。
2/16. 黄油室温软化。
3/16. 然后加入60克糖打发。
4/16. 再分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5/16. 黑巧克力隔水融化。
6/16. 已隔水融化的黑巧克力加入黄油蛋糊中搅拌均匀。
7/16. 再加入可可粉、香草精拌匀成巧克力糊。
8/16. 3个蛋白加入60克糖打至拉出小尖角。
9/16. 取1/2打好的蛋白入巧克力糊中拌匀。
10/16. 加入已过筛的低粉拌均匀。
11/16. 加入已过筛的低粉拌均匀。
12/16. 再加入剩下的蛋白霜拌匀。
13/16. 加入核桃和酒浸葡萄干拌匀成面糊。
14/16. 倒入模具中。
15/16. 烤箱160度，烤约40分钟。
16/16. 好吃的不得了~
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、润肠、润燥滑肠等功效；可与黑芝麻、马蹄、豆浆搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力布朗尼热量674 千卡
- 脂肪77.419999 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物15.91 克
- 钠282 毫克
- 钙169 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾579 毫克