| 豆皮银芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 1025千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 450克 | 豆皮银芽热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于冰上掷石游戏267分钟消耗的热量...240 | |||||
豆皮银芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（250克）、绿豆芽（200克）、葱碎（适量）、生抽（1小勺）、香醋（少许）、盐（少许）、鸡精（适量）
1/8. 准备好主材，如图所示。
2/8. 将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。
3/8. 热锅上油，将豆腐皮和绿豆皮同时倒入，大火炒匀。
4/8. 加少许香醋，炒匀。
5/8. 加一小勺生抽，盖锅两分钟。
6/8. 加入少许盐调味。
7/8. 撒入葱碎。
8/8. 调入适量鸡精，炒匀，即可出锅。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、清热润肺、解毒等功效；可与猪五花腩、猪后腿肉、紫叶生菜搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、大便秘结、调五脏等功效；可与鸭肝、醋、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮银芽热量1069 千卡
- 脂肪18.12 克
- 蛋白质45.74 克
- 碳水化合物22.61 克
- 钠16.4 毫克
- 钙216 毫克
- 铁14.46 毫克
- 钾797 毫克