| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||

1/3. 白菜洗净,空干水分。首先把白菜帮斜着刀切片,这样更好去味。白菜也可以稍微大一点。

2/3. 把醋,酱油,白糖,鸡精,食盐放入碗中备用。醋可以稍微多放一点。

3/3. 锅内热油,放入辣椒,花椒,蒜末爆香,再放入切好的白菜,大火炒至白菜变软,倒入调好的汁,收汁就好了。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、解渴利尿等功效;可与鸭肉、排骨、蚕豆搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;