| 免烤芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 58克 | 免烤芝士蛋糕热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于曼波舞64分钟消耗的热量...180 | |||||
免烤芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马斯卡布尼奶酪（120克）、动物淡奶油（100克）、消化饼干碎（35克）、鸡蛋黄（1个）、绵糖（20克）、吉利丁片（1片）、黄油（大半勺）、金平糖（装饰用）（数颗）
1/6. 所以材料准备好，我们开始吧！
2/6. 黄油隔水加热融化后，加入饼干碎拌匀，铺在模具底部，用勺子背部压实，暂时放入冰箱。
3/6. 奶酪倒入大容器中，隔水加热搅成糊状；分次加入绵糖，搅拌至融化；再溶入事先泡软的吉利丁片；最后放一个蛋黄，搅拌均匀。
4/6. 淡奶油按统一方向打发，呈半固体不容易滴下的状态即可（强烈建议有条件的小伙伴用电动打蛋器，博主作为穷孩子胳膊快要断了嘤）。
5/6. 将打好的淡奶油倒入奶酪中充分混匀，取出准备好饼干底的模具，倒入混合液，稍微震动几下模具排掉里面的小气泡，冷藏2个小时左右。
6/6. 手边没有装饰物了，于是放了点金平糖。有果酱什么的亲放心大胆往上淋吧，味道很不错哦～
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 免烤芝士蛋糕热量191 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质100.8 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克