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烧什锦

烧什锦的热量和减肥功效

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烧什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪心353千卡119千卡16.6克5.3克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
猪舌829千卡233千卡15.7克18.1克
肉丸401千卡165千卡20.25克5.78克
总量1655烧什锦热量/卡路里2313千卡
健美操 热量2313千卡,相当于健美操289分钟消耗的热量...480

烧什锦的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪心(适量)、鱿鱼(适量)、猪肚(适量)、猪舌(适量)、肉丸(适量)、酥肉(适量)、蘑菇(适量)、笋子(适量)、白萝卜(适量)、红萝卜(适量)、青笋(适量)、姜(适量)、葱(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、八角(适量)
烧什锦的做法图解1

1/6. 猪心,猪肚,猪舌煮熟后切片,鱿鱼,酥肉切小,笋子泡发,蘑菇,红萝卜,莴笋切花备用。

烧什锦的做法图解2

2/6. 猪心,猪肚,猪舌煮熟后切片,鱿鱼,酥肉切小,笋子泡发,蘑菇,红萝卜,莴笋切花备用。

烧什锦的做法图解3

3/6. 锅中放油,再放入切好的猪心,鱿鱼,猪肚,肉丸,猪舌,酥肉,姜,葱,八角炒出香味,然后加水烧开,再放入泡好的蘑菇,笋子再放入盐,胡椒粉调味。

烧什锦的做法图解4

4/6. 等汤多烧会,香味已经很浓了,再放入切好的红白萝卜,莴笋,

烧什锦的做法图解5

5/6. 接着放入炸好酥肉和丸子

烧什锦的做法图解6

6/6. 最后调味即可出锅

食材功效信息

猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补心、治疗心悸、治疗心跳等功效;可与灵芝、小米搭配;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚、健脾胃等功效;可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配;与莲子、芦荟、杨梅相克,同食可能会引起不适;

猪舌的热量233千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥等功效;

肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、润燥、补肾气等功效;

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营养信息

  • 烧什锦热量2313 千卡
  • 脂肪35.08 克
  • 蛋白质84.75 克
  • 碳水化合物13.42 克
  • 360.4 毫克
  • 79 毫克
  • 10 毫克
  • 663 毫克

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